È ora di padroneggiare la preparazione dei pasti

5 agosto 2023

Una pianificazione di buona qualità può eliminare le congetture dalla preparazione dei pasti. (foto AP)

La famiglia media negli Stati Uniti spende circa 9.360 dollari all’anno in cibo da asporto e al ristorante.

Le spese per mangiare fuori sono balzate dai già elevati 922,2 miliardi di dollari nel 2020 a 1,17 trilioni nel 2021. Dopotutto, ordinare fast food è più economico che cucinare a casa e fa risparmiare tempo. Oppure lo fa?

Nonostante la credenza popolare, mangiare sul posto può essere più economico che ordinare un fast food. Se a questo aggiungiamo gli effetti a lungo termine sulla salute che fanno parte del pacchetto, cucinare a casa inizia a sembrare più praticabile che mai. Il problema è che il lavoratore americano medio non ha il tempo di cucinare a casa. È qui che entra in gioco la preparazione dei pasti.

Cos'è la preparazione dei pasti?

In termini più semplici, la preparazione dei pasti è il processo di preparazione degli elementi principali della ricetta che mangerai prima di pianificarli di mangiarli. I preparatori dei pasti di solito preparano gli ingredienti principali dei piatti, dalle verdure, ai cereali, alle proteine, per una settimana di alimentazione senza stress, economica ma sana.

Perché la preparazione dei pasti

Prendersi il tempo per preparare i pasti per la settimana a venire ha molteplici vantaggi. Aiuta a pianificare e pianificare i pasti, fa risparmiare ore di tempo di cottura e ti assicura di non dover sottrarre tempo all'orario di lavoro per preparare i piatti. La preparazione dei pasti mantiene le cose pronte in modo che un'alimentazione sana diventi più gestibile.

Pianificare i tuoi pasti significa acquistare solo ciò di cui hai bisogno: questo promuove uno stile di vita più sostenibile risparmiando denaro e riducendo gli sprechi alimentari. Non dovrai più prendere il caffè Starbucks a colazione e mangiare fast food unto mentre vai a una riunione. Preparare i pasti significa avere piatti sani ed economici pronti ogni volta che ne hai bisogno.

Suggerimenti e trucchi per la preparazione dei pasti per principianti

Stai pensando di saltare sul carro della preparazione dei pasti? Ecco alcuni suggerimenti e trucchi da tenere a mente quando inizi il tuo viaggio verso uno stile di vita più sano e sostenibile:

Imposta il tuo budget

Il budget è una parte importante della preparazione dei pasti. Un budget ti aiuterà a pianificare i tuoi pasti e a massimizzare le tue opzioni senza esagerare. Alcune parti del tuo budget saranno destinate ad acquisti a lungo termine o una tantum, come l'acquisto di contenitori, agende e libri di cucina adeguati per la conservazione degli alimenti. A breve termine, devi stabilire un budget per ciò che prevedi di mangiare durante la settimana.

Pianifica i tuoi pasti

È meglio pianificare i pasti con ingredienti adatti al tuo budget. L’obiettivo è quello di consumare pasti equilibrati e sani durante tutta la settimana. È importante creare un piano alimentare diversificato, quindi non annoiarti con le opzioni dei pasti. Dopotutto, preparare i pasti dovrebbe essere un'opzione divertente e senza stress, non noiosa.

Scegli un pasto

I preparatori dei pasti di solito scelgono un pasto, che sia colazione, pranzo o cena, da preparare. Puoi fare di tutto e pianificare tutto, ma ciò potrebbe richiedere più impegno del necessario. Quindi, scegli il pasto che ritieni più difficile da preparare.

Supponiamo che tu abbia bambini che vanno a scuola a casa o semplicemente vai in ufficio la mattina presto e salti la colazione o prendi cibi malsani mentre sei in movimento. In tal caso, la colazione è il pasto che devi preparare. D'altra parte, se il tuo lavoro ti tiene in ufficio fino a tardi e fai fatica a preparare la cena, questo è il pasto che dovresti scegliere.

Metti da parte del tempo

per la preparazione dei pasti

Dedica un giorno e un'ora esclusivamente alla preparazione dei pasti. Per la maggior parte delle persone, questo cade di domenica. Se fai la spesa settimanale, puoi pianificare il tuo pasto e fare la spesa di conseguenza nello stesso giorno. Assicurati solo di renderlo parte della tua routine. Se non lo fai, potresti avere difficoltà a trovare il tempo per farlo, e diventerà un'altra seccatura aggiuntiva.

Sfruttare le risorse

Sono disponibili molte risorse per i preparatori dei pasti, dalle opzioni di consegna di generi alimentari ai libri di cucina online dedicati esclusivamente alla preparazione dei pasti. Pertanto, l’utilizzo della ricerca e di altre risorse renderà il passaggio alla preparazione dei pasti il ​​più semplice possibile.