Olanda: il momento del pasto può significare tempo trascorso insieme

Teresa Olanda

"Cosa c'è per cena?"

Ancora quello? A volte ti senti a corto di opzioni... o, più probabilmente, di poco tempo durante la giornata? Non sei solo. Molti alla fine della giornata corrono a casa stanchi, ma hanno ancora bisogno di mettere il cibo in tavola per la famiglia o magari semplicemente di comprare del fast food mentre tornano a casa. Ancora meglio, fai di stasera la nostra serata "mangia fuori". Quanto dobbiamo guidare? Cosa bisogna fare per prepararsi per domani prima di andare a dormire? Uffa, ti suona familiare?

Per secoli le persone di tutto il mondo si sono riunite per condividere i pasti, soprattutto le famiglie. Sì, tutti hanno bisogno di cibo per mantenersi in salute. Tuttavia, ci sono molti altri vantaggi nello stare insieme durante i pasti. Cercare di riunire tutti insieme allo stesso tempo, però, può essere imprevedibile. Può essere ancora più complicato trovarsi al tavolo faccia a faccia quando schermi di tutte le dimensioni dominano molti aspetti della vita moderna.

Preparare un pasto può essere una sfida alla fine della giornata quando il tuo livello di energia è stato completamente ridotto. Anche con l’inflazione e il costo dei generi alimentari in aumento, è stato riferito che molte famiglie americane ora spendono per il cibo al ristorante tanto quanto spendono per i generi alimentari. Anche se può essere divertente per la famiglia cenare fuori, ci sono chiaramente alcuni vantaggi nel mangiare insieme anche a casa, oltre al risparmio di denaro.

La ricerca ha dimostrato che stare insieme durante i pasti, anche se non tutti, può portare a rapporti più stretti tra i membri della famiglia. Questo può essere un momento accogliente per parlare semplicemente degli eventi della giornata mentre ci si incontra. Le famiglie che mangiano insieme tendono anche ad avere abitudini alimentari più sane, una maggiore autostima e ad ottenere voti più alti a scuola.

Ma come possiamo far sì che ciò accada senza crearci frustrazione? Riguarda più la qualità del tempo e semplicemente lo stare insieme. Forse l'ora della cena è troppo impegnativa, la colazione non arriva mai o è di corsa e il pranzo è a scuola o al lavoro. Ma essere flessibili e anche fare regolarmente uno spuntino leggero prima di andare a dormire, come una cioccolata calda, può diventare un momento speciale insieme. La chiave è semplicemente mantenere lo stare insieme una priorità nelle vostre vite, ma individualizzato per ciò che si adatta a voi e alla vostra famiglia.

Molti trovano che cucinare sia molto divertente, ma ora diventa un lavoro ingrato quando si ha poco tempo. Tuttavia, ci sono diversi modi per alleggerire il carico di preparare un pasto che piacerà alla famiglia.

Una pentola istantanea o una pentola di terracotta possono aiutare a ridurre il tempo necessario alla preparazione di un pasto. Alcune persone hanno avuto successo preparando in batch i pasti durante il loro giorno libero e congelandoli in modo che possano essere riscaldati in seguito. Recentemente ho scoperto che preparare le polpette al forno e congelarle per dopo è incredibilmente facile. I servizi di consegna di kit pasto possono far risparmiare tempo e possono essere convenienti, soprattutto con un coupon.

Qualcosa che può rendere speciale un pasto semplice è avere tutti l’aiuto di cui ci si diverte. Forse durante la serata della pizza ognuno prepara la propria piccola pizza guarnendo una crosta di pizza acquistata in un mini negozio o un muffin inglese con i loro condimenti preferiti che puoi semplicemente infornare. Ognuno può essere il proprio palato schizzinoso mentre lo aggiusta come vuole. Ok, niente cipolle sulla pizza. Funziona anche per me.

Allora, cosa c'è per cena? Bene, stasera dovrebbe essere fatto quando torno a casa. È nel Crockpot. Quindi possiamo sederci, mangiare, divertirci e recuperare il ritardo nella giornata.

Teresa Holland è una editorialista ospite, scrittrice e infermiera professionale in pensione. Invia commenti a [email protetta].