Decenni di Dip Dogs: il pasto che puoi trovare solo a Marion, in Virginia.

di: Kelly Grosfield

Inserito: 30 agosto 2023/17:11 EDT

Aggiornato: 30 agosto 2023/17:12 EDT

MARION, Virginia (WJHL) – Un punto fermo di Marion è il Dip Dog, e non puoi avere un Dip Dog senza visitare l'unico e unico Dip Dog Stand.

Mentre l'edificio ha cambiato aspetto nel corso dei decenni, l'attuale punto sulla Highway 11 a Marion serve questa prelibatezza dal 1957.

“Un Dip Dog è quello che vorrebbe essere un corn dog, questo è quello che ci piace dire. E' totalmente diverso. Non è un cane di mais. È la nostra pastella, la nostra ricetta, e tutta questa parte del paese è cresciuta mangiandoli, e lo fanno ancora", ha detto Grant Hall, comproprietario del Dip Dog Stand.

Nel 1966, la famiglia di Grant Hall prese il controllo dello stand, cosa che non si sarebbe mai aspettato di fare.

“Mio padre era falegname e muratore, quindi ho pensato che avrei fatto anch'io quello. Non pensavo che avrei mai gestito un ristorante", ha detto Grant Hall.

Quasi tutti se ne vanno con un sorriso sulle labbra dopo aver provato il Dip Dog per la prima volta. Hall dice che ne vendono dalle 500 alle 800 al giorno. Sua moglie e comproprietaria, Pam Hall, ha detto che cenare con loro significa molto più che semplicemente consumare un pasto.

“Non vogliamo che pensino che vengono qui solo per mangiare qualcosa, vogliamo qualcosa di speciale. Vogliamo che portiate a casa un ricordo", ha detto Pam Hall.

È chiaro che sono popolari a livello locale, ma sono anche diventati globali.

Le foto riempiono il muro della sala da pranzo, mostrando quanta strada hanno viaggiato i fan di Dip Dog solo per tornare per uno dei loro piatti preferiti.

È l'unico stand di Dip Dog in assoluto ed è tutto a conduzione familiare.

“Tutti i miei figli sono cresciuti qui, i miei fratelli e sorelle sono cresciuti qui e questi sono stati tutti i nostri primi lavori. Mia moglie lavorava qui prima che ci sposassimo, quindi è stato divertente", ha detto Grant Hall.

The Halls ha affermato che sono le persone a rendere tutto utile.

"Devi metterci l'atteggiamento, la cura e l'amore", ha detto Pam Hall. "Se non permetti alla gente di vedere la compassione in quello che fai, allora per me non vale la pena farlo."

Per oltre sessant'anni, la gente ha apprezzato Dip Dogs a Marion, e le Hall sperano che possano essere apprezzati per i decenni a venire.

“Rimarremo finché il Signore non ci dirà che è ora di andare”, ha detto Pam Hall.

Il Dip Dog Stand è aperto dal giovedì alla domenica.

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